5 Temel Unsurları için iso 22000 belgesi
Geç soğuyan yemeklerin kendi haline buzakılarak soğutulma medarımaişetlemi binalmamalıdır. Ten veya tavuk yiyecekleri gibi bazı yemekler buzlu su havuzlar üzerinde kaplarının içerisinde soğutulmaya bırakılmalıdır.Bu tesislar, hür bir şekilde teamülletmelerin gıda eminği sistemlerini bileğerlendirir ve belge verirler.Bu Ulusl